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Agua embotellada sin bicarbonato sódico
La mayoría de las veces, la gente no se preocupa mucho por los componentes de las aguas embotelladas, y es menos probable que elija una marca en lugar de otra, a menos que sea el envase o la temperatura de una botella lo que más le favorezca en ese momento.
Tomarse un segundo para escudriñar las etiquetas de una botella de agua marca la diferencia, afirma Nadine Aoun, nutricionista y dietista del Hospital Medcare. Beber agua tiene muchos beneficios y es importante para nuestra supervivencia, pero no todas las aguas embotelladas tienen la misma composición.
«El sodio es el principal ion con carga positiva fuera de las células del cuerpo», dice Nadine. «Atrae el agua, y por eso el exceso de sodio aumenta la presión arterial y agrava la hipertensión. Es raro encontrar dietas que carezcan de sodio».
Según las recomendaciones de la Ingesta Dietética de Referencia (DRI), la ingesta recomendada para las personas de entre 19 y 50 años es de 1.500 mg de sodio al día, para las de entre 51 y 70 es de 1.300 mg al día y las de 71 años o más es de 1.200 mg al día.
Comparación del contenido de sodio del agua embotellada
El sodio es un mineral esencial en nuestra dieta. Se encuentra habitualmente en forma de cloruro de sodio (sal). La sal no tiene olor, se disuelve fácilmente en el agua y le da un sabor «salado» a niveles superiores a 180 miligramos por litro.
Normalmente, en Australia la mayor cantidad de sal que se consume en nuestra dieta procede de los alimentos y de la sal añadida a los mismos, más que del agua potable. En Australia, el consumo medio diario de sal a través de los alimentos y las bebidas se estima en unos 4 gramos. Sin embargo, esto puede estar muy influenciado por los hábitos dietéticos individuales.
El sodio es esencial para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Se encuentra en todos los tejidos y fluidos corporales y, por lo general, no se considera perjudicial en niveles normales de ingesta a partir de fuentes combinadas de alimentos y agua potable.
Los padres de niños menores de 6 meses, que no están conectados a un sistema de suministro de agua potable, también deben ser conscientes del nivel de sodio (sal) en su agua potable. Esto se debe a que la ingesta diaria de sodio recomendada para los bebés es inferior a la de los adultos. Aunque un nivel elevado de sodio (sal) no enfermará a su bebé, se recomienda utilizar agua embotellada para reconstituir la fórmula infantil. Hable con la enfermera de su distrito para tratar este asunto con más detalle.
Qué agua embotellada tiene más sodio
A menos que haya alguna condición médica, yo no me preocuparía por ello. Muchos bebés mexicanos beben el agua y son perfectamente normales. Nosotros utilizamos el agua embotellada mexicana para mis hijos y están perfectamente sanos. Probablemente hay preocupaciones más importantes a considerar cuando se viaja con niños que la cantidad de sodio en el agua embotellada.
El agua embotellada que se vende en México NO es agua mineral. Es agua corriente purificada (no estoy seguro del proceso). El agua mineral se llama agua mineral por los minerales, incluida la sal, que contiene.
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En una Encuesta Nacional sobre Inorgánicos y Radionúclidos, realizada por la EPA a mediados de la década de 1980, aproximadamente 3/4 de los 989 sistemas de agua incluidos tenían concentraciones de sodio inferiores a 50 mg/l. Suponiendo que un adulto de 70 kilogramos (unas 150 libras) beba dos litros (unos 8 vasos) al día, normalmente ingerirá menos de 100 mg de sodio al día a través del agua potable.
Según estos datos, una ración de 1/4 de litro (aproximadamente un vaso de 8 onzas) contendría menos de 12,5 mg de sodio, lo que entra dentro de la categoría «muy baja en sodio» de la FDA. Es importante señalar que el sodio es un nutriente esencial. La Junta de Alimentación y Nutrición del Consejo Nacional de Investigación recomienda que la mayoría de los adultos sanos necesitan consumir al menos 500 mg/día, y que la ingesta de sodio se limite a no más de 2.400 mg/día.
Sí, pero sólo si se limita a una dieta muy estricta baja en sodio. Para la mayoría de las personas, los niveles de sal que se encuentran en el agua del grifo no son perjudiciales y la cantidad que se encuentra en una ración de agua potable es muy baja, ya que el agua del grifo norteamericana tiene entre 18 y 41 mg por litro de sodio. En comparación, el agua embotellada filtrada contiene entre 4 y 8 mg de sodio por litro. Si no está seguro de su consumo total de sal, sería aconsejable que consultara a un médico o a un nutricionista titulado para planificar una dieta saludable que tenga en cuenta tanto su consumo de sal en los alimentos como en el agua.